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一、 微生物毒素及污染物标准
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序号 |
标准代号 |
标准名称 |
生效日期 |
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1 |
GB 2761-2017 |
食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 |
2017.9.17 |
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2 |
GB 2762-2017 |
食品安全国家标准 食品污染物限量 |
2017.9.17 |
GB2761中规定了我国食品中真菌毒素的限量要求，GB2762中规定了除农药残留、兽药残留、生物毒素和放射性物质以外的化学污染物限量要求。我国对食品中农药残留限量、兽药残留限量、放射性物质限量另行制定相关食品安全国家标准。
此次GB 2761及GB 2762两项污染物通用标准的修订，主要新增了葡萄酒和咖啡中赭曲霉毒素A限量、新增了螺旋藻及其制品中铅限量要求、删除了植物性食品中稀土限量要求。
自新标准实施之日起，《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)及《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)即行废止。在新标准实施日期前已生产的食品，可在产品保质期内继续销售。
二、 食品中金属元素标准
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序号 |
标准代号 |
标准名称 |
生效日期 |
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1 |
GB 5009.12-2017 |
食品安全国家标准 食品中铅的测定 |
2017.10.6 |
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2 |
GB 5009.13-2017 |
食品安全国家标准 食品中铜的测定 |
2017.10.6 |
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3 |
GB 5009.14-2017 |
食品安全国家标准 食品中锌的测定 |
2017.10.6 |
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4 |
GB 5009.91-2017 |
食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定 |
2017.10.6 |
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5 |
GB 5009.93-2017 |
食品安全国家标准 食品中硒的测定 |
2017.10.6 |
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6 |
GB 5009.138-2017 |
食品安全国家标准 食品中镍的测定 |
2017.9.17 |
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7 |
GB 5009.182-2017 |
食品安全国家标准 食品中铝的测定 |
2017.10.6 |
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8 |
GB 5009.241-2017 |
食品安全国家标准 食品中镁的测定 |
2017.10.6 |
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9 |
GB 5009.242-2017 |
食品安全国家标准 食品中锰的测定 |
2017.10.6 |
三、 食品补充检验方法
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序号 |
代号 |
名称 |
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1 |
BJS 201701 |
食品中西布曲明等化合物的测定 |
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2 |
BJS 201702 |
原料乳及液态乳中舒巴坦的测定 |
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3 |
BJS 201703 |
豆芽中植物生长调节剂的测定（BJS 201703） |
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4 |
BJS 201704 |
食品中去甲基他达拉非和硫代西地那非的测定（高效液相色谱—串联质谱法 |
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5 |
BJS 201705 |
食品中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的测定 |
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6 |
BJS 201706 |
食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定 |
四、 食品快速检测方法
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序号 |
代号 |
名称 |
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1 |
KJ201701 |
水产品中孔雀石绿的快速检测胶体金免疫层析法 |
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2 |
KJ201702 |
食品中呕吐毒素的快速检测胶体金免疫层析法 |
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3 |
KJ201703 |
食品中罗丹明B的快速检测胶体金免疫层析法 |
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4 |
KJ201704 |
食品中亚硝酸盐的快速检测盐酸萘乙二胺法 |
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5 |
KJ201705 |
水产品中硝基呋喃类代谢物的快速检测胶体金免疫层析法 |
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6 |
KJ201706 |
动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺及沙丁胺醇的快速检测胶体金免疫层析法 |
来源于中国认证认可
